Ausbildung Weintechnologe/technologin (w/m/d)
Ausbildung zum Weintechnologen (w/m/d)
Du willst wissen, wie aus Trauben Wein und Sekt entsteht und arbeitest gern praktisch im Keller?
Wir suchen dich für die Ausbildung zum Weintechnologen (w/m/d) ab dem 01. September 2027!
Was dich erwartet
Während der dreijährigen Ausbildung lernst du die verschiedenen Schritte von der Traube bis zum abgefüllten Wein beziehungsweise Schaumwein kennen. Handwerkliche Fertigkeiten sowie das notwendige biologische und chemische Wissen werden dir verständlich durch erfahrene Ausbilder vermittelt.
Praktisch lerntst du unter anderem:

• Erzeugen vielfältiger Produkte aus Trauben, Most und Jungwein
• Bedienen und Überwachen moderner Arbeitsgeräte wie Traubenpressen, Pumpen, Filter- und Füllanlagen
• Kennenlernen wichtiger Qualitätsparameter, Laborfertigkeiten sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit

Theoretisch
Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet im Wechsel mit Blockunterricht an der Berufsschule statt.
Vergütung

1. Jahr: 1.250,00 € / Monat (brutto)
2. Jahr: 1.320,00 € / Monat (brutto)
3. Jahr: 1.370,00 € / Monat (brutto)

Was dich auszeichnet

• Guter Haupt- oder Realschulabschluss
• Interesse an der Herstellung von Wein und Sekt
• Grundkenntnisse in Mathematik, Chemie, Biologie und Physik
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein